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Ran ans Buffet!

Von Brunch bis Brotzeit, von Fingerfood bis Nachspeise.  


Unsere rustikalen Buffets bieten eine ausgewogene Vielfalt von Fingerfood bis zum Dessert. So ist für jeden etwas dabei und Ihre Gäste können selbst entscheiden und probieren.

Als Gastgeber können Sie sich zwischen verschiedenen Arten von Buffets entscheiden. Von klassisch bis mediterran oder passend zu einem bestimmten Motto. Und im Sommer lässt sich alles mit einen Grill-Buffet im Freien verbinden.

Damit alles im Rahmen Ihres Budgets bleibt und wir uns ein Bild von Ihren Vorstellungen machen können, besprechen wir gerne alles persönlich mit Ihnen. Deshalb finden Sie hier auch keine langen Preislisten und Buffetvorschläge. Nehmen Sie also rechtzeitig vor Ihrem Termin Kontakt mit uns auf.

                      Wir freuen uns auf Sie und Ihre Gäste!


Frühstucks oder Brotzeit-Buffet

Frühstücksbrunch oder Brotzeit?

Wie könnte ein entspannter Tag beginnen?

Starten Sie doch mal mit einem gemütlichen Frühstücksbrunch, zusammen mit Freunden, Kollegen oder Kunden. Oder lassen Sie einen schönen Tag mit einer zünftigen oder mediteranen Brotzeit ausklingen.

Ab 10 Personen zu Preisen zwischen € 9,90 bis 18,50 / p.P.

Fingerfood und Canapés

Die kleinen Häpchen eignen sich ebenso für eine private Feier, wie

für ein entspanntes Meeting oder Kundenevent. Ihre Gäste können neue Geschmackskombinationen ausprobieren und nur so viel essen, wie man Hunger hat. Dabei wird das meiste ohne Besteck gereicht. Aber auch kleine Suppen und Desserts im Glas werden immer beliebter.

Ab 15 Personen zu Preisen zwischen € 10,90 bis 23,00 / p.P.

Vom einfachen bis  

raffiniertem Fingerfood   

Kleine Sandwiches und Ciabatta
Feine Canapés, Bruschetta mit Tomaten
Mini-Quiches und Gemüsetörtchen
Hackbällchen am Spies
Würstchen im Schlafrock
Datteln im Mantel
Zucchinischeiben mit Schafskäse überbacken
Lachsröllchen, Frühstückslachs im Glas
Antipastivariationen
Tiramisu oder Sorbet im Glas

Karamellisierte Möhren mit Mandeln
Crostini mit Avocado-Wasabi-Creme
Mandelaprikosen im Baconmantel
Auberginen-Ricotta Taler
Carpaccio von der Jakobsmuschel
Zucchinikaviar mit Parmesancreme
Gratinierter Obstsalat mit Likörschaum
Petits Fours

                          
Vorschläge

Kalte und warme Buffets

Gemischte kalt-warme Buffets

Unsere kalt-warmen Buffets stellen wir gemeinsam
mit Ihnen zusammen. Die warmen Speisen bilden dabei den Hauptgang eines im Prinzip drei Gänge umfassendem Essens. Mit dem Vorteil, das Sie Ihren Gästen die eigene Zusammenstellung ermöglichen, und sich jeder Gast den Verlauf und den Zeitrahmen, von der Vorspeise bis zum Dessert, im bestimmten Rahmen selber einteilen kann.

Unsere gemischten Buffets eignen sich daher auch perfekt für Sommerfeste und Firmenevents im Freien. Sie lassen sich prima mit einem Grill-Buffet, unseren köstlichen Suppen, oder vor Ort frisch zubereiteten Speisen kombinieren.

Ab 15 bis 150 Personen.  

Exclusives BBQ-Dinner mit Pottkieker Catering

BBQ-Dinner nach Ihrem Geschmack

beginnen mit der Qualität beim Einkauf, dem
schoneneden Grillverfahren für zartes und saftiges Fleisch und Fisch, und finden Ihren Höhepunkt, wenns nicht nur gut schmeckt, sondern auch appetitlich angerichtet ist.

Wenn Sie Ihre Gäste mit einem 3-Gänge Menü vom Grill verwöhnen, nicht in der Schlange stehen, sondern am Tisch bedient werden möchten, dann sind Sie hier richtig.
Auf Wunsch übernehmen wir auch gerne den Getränkeausschank.

Von Lamm im Frühling bis Wild im Spätherbst; ganz nach Ihrem Geschmack.

Ab 15 bis 50 Personen zu Preisen ab € 26,50 / pro Person.


© 2017 Pottkieker Catering
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